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    18. Mai bis
    24. Mai
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    Menü von dieser Woche
    Menü von nächster Woche

    Montag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Kartoffel Creme Suppe
    *****
    Hausgemachter
    Hackbraten
    Rotweinsauce
    Brötlerkartofflen
    Ofen Gemüse
    *****
    Schoggi Mousse
    »Black and white»

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Kartoffel Creme Suppe
    *****
    Rahmteigwaren
    mit Cherrytomate
    und Fetakäse
    *****
    Schoggi Mousse
    »Black and white»

    Abend:

    Süsse
    Toastschnitte
    mit
    Zimtzucker
    und
    Vanillesauce

    Dienstag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Gemüse Creme Suppe
    *****
    Appenzeller Chässpätzli
    mit Bölläschweissi
    und Öpfelmuäs
    *****
    Allerlei Gebäck

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Gemüse Creme Suppe
    *****
    Appenzeller Chässpätzli
    mit Bölläschweissi
    und Öpfelmuäs
    *****
    Allerlei Gebäck

    Abend:

    Leichter
    Poulet-Currysalat
    mit frischen
    Früchten
    Dazu Brot

    Mittwoch

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Basler Mehl Suppe
    *****
    Schweinsvoressen
    mit Pilzen
    Müscheli Teigwaren
    Kohlräbligemüse
    *****
    Bayerische
    Vanillecreme
    mit Erdbeeren
    und Rahm

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Basler Mehl Suppe
    *****
    Spaghetti
    mit vegetarischer
    Bolognese Sauce
    Parmesan
    *****
    Bayerische
    Vanillecreme
    mit Erdbeeren
    und Rahm

    Abend:

    Gefüllte Teigtaschen
    (Fleisch
    und Gemüse)
    an Pilz Sauce
    Reibkäse
    Dazu
    Frühlings-Blattsalat

    Donnerstag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Brot Suppe
    *****
    Kaninchenragout
    Tessiner Art
    (mit Tomaten,
    Silberzwiebeln
    und Peterli)
    Polenta
    Fenchelgemüse
    *****
    Stracciatella Mousse

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Brot Suppe
    *****
    Moussaka
    mit Aubergine,
    Gemüse
    und Kartoffelscheiben
    *****
    Stracciatella Mousse

    Abend:

    Ramequin
    (Auflauf
    mit Brot, Eier
    und Birnen)
    Dazu Salat

    Freitag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Wirz Creme Suppe
    *****
    Fischchnusperli
    Tartarsauce
    Salzkartoffeln
    Gehackter Rahmspinat
    *****
    Kokos-Schoggi-Schnitte

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Wirz Creme Suppe
    *****
    Sämiger Feigenrisotto
    mit Gorgonzola
    *****
    Kokos-Schoggi-Schnitte

    Abend:

    Hausgemachter
    Aprikosenfladen
    mit Schlagrahm

    Samstag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Rüebli Creme Suppe
    *****
    Lyoner-Piccata
    (Käse-Eihülle)
    Tomaten Spaghetti
    Peperonata
    *****
    Thurgauer Moscht Creme

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Rüebli Creme Suppe
    *****
    Sellerie
    in der Käse-Ei Hülle
    auf Peperonata-Beet
    Tomaten Spaghetti
    *****
    Thurgauer Moscht Creme

    Abend:

    Bio-Spiegeleier
    Dazu Silserbrötli
    und Butter

    Sonntag

    Mittag Menu 1:

    Salat vom Buffet
    Sellerie-Birnen Suppe
    *****
    Rindsschmorbraten
    an Rotweinsauce
    Kartoffelstock
    Glasierte Rüebli
    *****
    Erdbeer Tiramisu

    Mittag Menu 2:

    Salat vom Buffet
    Sellerie-Birnen Suppe
    *****
    Kartoffelgnocchi
    mit Salbei-Käsesauce
    *****
    Erdbeer Tiramisu

    Abend:

    Bierwurstteller
    mit
    Kräuterfrischkäse
    garniert
    Dazu Baguette

    Wochenhit

    Mittag:

    Tomatenrisotto
    mit 3 Cipollata
    Tagesgemüse

    Abend:

    Fleischstrudel
    Dazu Blattsalat
    Französische Sauce